Екстракт цвећа Цлиториа Тернатеа

Екстракт цвећа Цлиториа Тернатеаје високо-квалитетни, у води-растворљив природни биљни екстракт из латица лептира грашка (Цлиториа тернатеа), који је кључни природни извор интензивне плаве боје за употребу у индустријској производњи боја и има високу антиоксидативну активност. Овај стандардизовани екстракт је добро-познати чист- састојак за замену вештачких боја као што је бриљантно плава ФЦФ, пружајући изванредну фото и термичку стабилност у различитим условима производње. Сирови материјал је познат по високом нивоу ацилираних антоцијанина, који имају специфичан и предвидљив ефекат{6}}мењајући боју на промену пХ вредности, мењајући се од тамноплаве у светло љубичасту боју у киселим формулацијама. Што се тиче набавке,-пажљиво је формулисан да буде што је могуће растворљивији и уједначенији и савршено је погодан за велике-производне линије у сектору функционалних пића,-кондиторских производа високог квалитета и нутрикозметичке индустрије као поуздан, високо{11}}квалитетни састојак. Комерцијалне компаније користе ову одрживо обрађену ботаничку матрицу да би се лако ускладиле са глобалним прописима о природним адитивима за храну и у складу са растућом потражњом тржишта за транспарентношћу и транспарентношћу састојака-без адитива које користе у својим производима, што побољшава визуелна и функционална својства.

.

Сентиан Био пружа бесплатне узорке, ОЕМ/ОДМ прилагођене производе и професионалну техничку подршку. Контактирајте нас у било које време наsales3@sentianbio.comилиОСТАВИТЕ ПОРУКУ!

Екстракт цвета лептира грашкапотиче од матичне биљке, која расте као вишегодишња махунарка у влажним, тропским низијама екваторијалне југоисточне Азије и јужне Азије. Данас сировину углавном добијају-развијене комерцијалне пољопривредне мреже Тајланда, Малезије и Индије. Узгајана на плодним, добро{3}}исушеним земљиштима под пуним сунцем, биљка има брз раст и природна је махунарка која-фиксира азот, чиме се природно побољшава квалитет пољопривредног земљишта и минимизира употреба синтетичких хемијских ђубрива. За Б2Б, индустријску употребу, обојене латице се беру ручно или шибају помоћу механичког система бербе у пуном цвету и суше у контролисаним условима са стандардизованим нивоом ацилираних антоцијанина и полифенола. Овај и скалабилан и робустан ланац снабдевања обезбеђује да произвођачи састојака имају стабилно, одрживо снабдевање ботаничким сировинама високе{8}}чистоће које могу да подрже комерцијалне потребе за храном, пићем и личном негом у свету у смислу обима производње по уговору.

1. Премиум Цлеан-Разликовање ознака

То је 100% природна алтернатива бојама као што је Бриљантно плава ФЦФ. Омогућава брендовима да уклоне вештачке адитиве са својих листа „састојака“ и директно се позабаве захтевима регулатора и потрошача за чистим-етикетама, биљним-производима, док истовремено испуњавају стандарде квалитета за изглед.

2. Изузетна термичка и фото-стабилност

Екстракт садржи посебне ацилиране антоцијанине, који имају већу структурну стабилност од других природних пигмената. Јачина боје и структурни интегритет неће се променити у материјалу у индустријским процесима на високим{1}}има (нпр. пастеризација) и након дугих периода трајања у малопродаји под комерцијалним осветљењем.

3. Широка растворљивост и униформност обраде

Прашак је стандардизован и потпуно и брзо се раствара у воденим фазама како би се лако интегрисао у индустријске процесе. Равномерно се распршује кроз аутоматизоване системе за прераду течности великих{1}}запремина, без стварања зрнастог седимента, замућења и ружних пруга у матрици финалног производа.

4. Неутрални сензорни и ароматични профил

У опсегу доза за комерцијалну употребу (нормални нивои пигментације и функционално појачање), екстракт не доприноси много укусу или мирису. Неутрални сензорни профил омогућава програмеру производа да слободно формулише без промене суптилног профила укуса и мириса основног производа.

5. Природна светлост-Својства заштите

Када се стави у течне формулације пигмента, молекуларни састав{0}}пигмента обезбеђује ефекат филтера природног светла. Ова специјална карактеристика обезбеђује заштиту за друге-ко-састојке осетљиве на светлост (као што су одређени витамини и/или осетљиви биљни активни састојци) од ране деградације и оксидације сунчевим зрацима, што се види када се чувају у једноставном паковању.

6. Глобална усклађеност са прописима

Екстракт цвета плавог грашкаје у складу са међународним безбедносним стандардима за природне прехрамбене и козметичке адитиве и потиче из одрживих пољопривредних мрежа и произведен је у складу са строгим цГМП и ИСО стандардима. Поједностављени регулаторни профил поједностављује-граничну логистику и убрзава време-до-тржишта глобалних брендова.

1. Контрола и стабилизација пХ матрице

Ациловани антоцијанини у екстракту су веома осетљиви на пХ, у распону од тамноплаве (неутрални пХ 6,0 – 7,0) до живољубичасте (кисели пХ 3,0 – 4,0). пХ матрице основног производа мора бити пажљиво стандардизован од стране КЦ тима како би се осигурало да ће производ имати исти изглед у свакој серији.

2. Избегавање јаких оксидационих агенаса

Индустријски формулатор не би требало да покушава да дода јаке оксидаторе у производну линију, на пример, сумпор диоксид или средства за избељивање на бази хлора. Хемијска једињења могу да разбију прстенове антоцијанина на неповратан начин, узрокујући обезбојење пигмента и губитак антиоксидативне активности.

3. Правилно складиштење-отпорно на влагу

Екстракт цвета грашка плавог лептирапрскана по стандарду је веома хигроскопна, што значи да лако упија воду из ваздуха. У аутоматизованим резервоарима, контејнере за расути терет треба складиштити тако да немају приступ ваздуху и влази како би се избегло згрушавање, згрудавање или пропадање сировог материјала у контејнерима.

4. Оптимално секвенцирање температуре

Екстракт показује веома добру топлотну стабилност у поређењу са другим природним пигментима, али боја може да избледи током времена због високих температура током УХТ процеса или кључања. Ово увођење екстракта се топло препоручује у фази хлађења и/или после-фазе пастеризације кад год је то могуће.

5. Растварање и секвенцирање мешања

Када користите аутоматизовани резервоар за мешање, екстракт прво треба растворити у малој количини топле воде, а затим додати у серију воде у резервоару за мешање. Ако мешање треба да буде сува-меша, геометријске технике мешања морају да се користе да би се обезбедила уједначена дистрибуција фино уситњеног материјала који се додаје.