Протеински прах на бази овса{0}

Кси'ан Сентиан Биотецхнологи Цо., Лтд. је један од водећих произвођача и добављача протеинског праха на бази овса-у Кини. Посвећени смо пружању висококвалитетних прилагођених услуга и ОЕМ&ОДМ услуга приватних ознака за глобалне клијенте. Слободно овде у нашој фабрици купите протеински прах-на бази овса. Такође, доступан је бесплатни узорак.

На бази овса{0}PротеинPовдерје биљни протеин у праху направљен од целог овса, који се обрађује како би се изоловао природни протеин у зрну и очувала корисна дијететска влакна и сложени угљени хидрати. Ми смо водећи Б2Б добављач и произвођач састојака, који нуди високо-прах врхунских протеина на бази овса, специјално формулисан да задовољи високе-стандарде квалитета светских брендова хране, пића и исхране. Овај вишенаменски састојак-обезбеђује одличан профил аминокиселина, неутралан укус и одлична техно-функционална својства, што га чини одличним избором за чисте- формулације са етикетама. Као резултат тога, формулатори све више користе протеин овса у биљним{9}}алтернацијама за млечне производе, функционалној пекарској храни, прашцима за спортску исхрану и спремним-за-напитцима да би створили производе са побољшаним нутритивним предностима и осећајем у устима и да би обезбедили одрживу исхрану биљака. Добија се од-ГМО зоби, пружајући доследност у квалитету, позиционирање{{14}пријатно за алергене и поузданост од серије-до{16}}неопходну у индустријској-производњи. Б2Б клијенти имају користи од потпуно следљивих, лако прилагодљивих протеинских решења како би се испунила очекивања савремених потрошача, са фокусом на одрживу исхрану без алергена-и биљну{21}}исхрану.

Сентиан Био пружа бесплатне узорке, ОЕМ/ОДМ прилагођене производе и професионалну техничку подршку. Контактирајте нас у било које време наsales3@sentianbio.comилиОСТАВИТЕ ПОРУКУ!

Глобално тржиште заОвсени протеински прахсведочи здравом расту који је олакшан макроекономским трендовима који се крећу ка одрживој пољопривреди, биљној{0}}исхрани унапред и тренду чистих етикета. Последњих година потрошачи су више него икада забринути за транспарентност извора хране и пића, као и за њихов ниво алергена и утицај на животну средину, тако да компаније за производњу хране и пића брзо уводе биљне-протеине из житарица као што је овас у нове производе. Раст на-макро нивоу је допуњен диверзификацијом ланаца снабдевања и различитим регулаторним захтевима који се односе на одрживо снабдевање пољопривредним састојцима; ово чини производе који садрже зоб кључним играчем у иновацијама производа у будућности. „Комерцијална потражња је порасла у категоријама пекара, млечних производа и функционалних напитака за предузећа која су искористила овај замах да повећају производне капацитете како би задовољила растуће захтеве свог пословања. Штавише, напредак у технологијама екстракције омогућава произвођачима састојака да понуде високо-квалитетне растворљивости и сензорна својства како то захтева комерцијално тржиште за функционалне састојке високих{8}}са високим перформансама. Својим прилагођавањем овим{10}}ширим трендовима у индустрији, Б2Б брендови су спремни да освоје тржишни удео у цветајућем свету биљне{12}}исхране.

Има јединствена физичко-хемијска својства и функционалне карактеристике које га чине изузетно корисном и разноврсном сировином у развоју софистицираних производа за храну и пиће. Биљни протеини са равнотежом аминокиселина, неутралним органолептичким својствима и добрим везивањем за воду{1}}и емулгујућим својствима, који се лако уклапају у сложене матрице хране без оштећења својстава хране. Погодан је производ за производне линије индустријске производње где су укључени процеси термичке обраде, екструзије и хомогенизације, захваљујући свом стабилном понашању вискозитета у различитим пХ и температурним условима. ТхеПротеин зоби у прахуПриродна дисперзибилност и способност да добро ради са другим хидроколоидима и биљним састојцима омогућавају тимовима за истраживање и развој да фино-подесе осећај у устима, смање зрнатост напитака са високим{1}}протеинским садржајем и побољшају структуру у пекарским производима и алтернативама млечним производима. Штавише, ниска алергеност и мали анти-нутритивни фактори смањују потребе за прерадом и испуњавају критеријуме чистог обележавања формулације. Ове тачне техничке карактеристике омогућавају научницима који се баве храном и произвођачима производа да имају најбоље могуће реолошке перформансе, стабилност и постизање поновљивог квалитета у комерцијалним{5}}производњама.

1. Побољшана емулзификација и задржавање уља:

Оат Протеинима супериорна својства-везивања масти, омогућавајући индустријском инжењеру хране да стабилизује сложеније емулзије уља-у-у кремастим биљним-прехрамбеним производима, као што су сосови и преливи, и аналогним производима прерађеног уља-у-у води, без употребе синтетичких хемијских додатака.

2. Оптимизована термичка стабилност:

Отпоран је на нежељену агрегацију протеина и преципитацију током високо-прераде на високим температурама, као што је УХТ пастеризација, конзервирање у реторти, стерилизација под високим-притиском и континуиране индустријске екструзионе линије, истовремено задржавајући структурни интегритет.

3. Повећање вискозитета и модификација осећаја у устима:

Даје природну глатку, кремасту и вискозну текстуру течним формулацијама хране, обезбеђујући да нема укуса креде и да функционални напитци могу да репродукују богат осећај у устима традиционалних млечних састојака.

4. Синергистичка компатибилност мешавине:

Допуњује укупне профиле аминокиселина и укупне функционалне перформансе у хранљивим формулацијама са више-састојака када се меша са другим протеинима махунарки и протеинима житарица, укључујући изолат протеина грашка, изолат протеина пиринча и изолат протеина соје.

5. Смањена синереза ​​у геловима:

Активно управља унутрашњом миграцијом влаге и такође спречава одвајање воде у смрзнутим десертима, пудинзима, заменама за млечне производе и пуњењима за пекаре током продуженог комерцијалног{0}}века складиштења, што обезбеђује уједначеност у презентацији и квалитету производа.

П1: Шта је протеински прах-на бази овса?

О: То је састојак добијен из биљака који се прерађује за екстракцију природних протеина из целог овса, који Б2Б брендови користе у оквиру млечних алтернатива, пекарских производа и хранљивих напитака.

П2: Која су његова кључна физичко-хемијска својства?

О: Има избалансиран профил аминокиселина, неутралан укус и конзистентна својства везивања воде, емулгирања и стварања гела-, што обезбеђује стабилан вискозитет у опсегу пХ и температуре.

П3: Да ли је алерген на протеин овса-пријатан и чист-ознака?

О: Да, може бити природно хипоалерген и може се сакупљати кроз одговорне процесе без употребе синтетичких растварача да би се подржало јасно обележавање састојака.

П4: Како се понаша под високим температурама?

О: Обезбеђује максималну термичку стабилност, одржавајући структуре нетакнутим и агрегацију протеина на одстојању док је подвргнут УХТ пастеризацији, конзервисању реторте и екструзији.

П5: Може ли се мешати са другим биљним протеинима?

О: Да, има одличну синергистичку компатибилност са протеинима махунарки и житарица као што су изолат протеина грашка, изолат протеина пиринча и изолат протеина соје како би се избалансирао функционални учинак у формулацијама са више састојака.