Кси'ан Сентиан Биотецхнологи Цо., Лтд. је један од водећих произвођача и добављача протеинског праха на бази кокоса-у Кини. Посвећени смо пружању висококвалитетних прилагођених услуга и ОЕМ&ОДМ услуга приватних ознака за глобалне клијенте. Слободно купите протеински прах на бази кокоса-на лагеру овде из наше фабрике. Такође, доступан је бесплатни узорак.
Шта је протеински прах{0}}на бази кокоса?
Протеински прах на бази кокоса{0}}аје специјализовани ботанички макро-састојак који је дизајниран за{1}}производњу хране, пића и нутритивних производа на нивоу предузећа. Овај нови биљни протеин добијен је из рафинисаних фракција кокосове копре и погодан је за индустријске формулаторе који траже друге сировине које нису алергене. У функционалним формулацијама, тимови за набавку користе овај састојак да би искористили повећану потражњу за храном без млека-без соје,-и без житарица-на тржишту без употребе конвенционалних махунарки или житарица. Технолошки, овај материјал има јединствена техно{8}}функционална својства, као што су умерена модификација вискозитета и добра стабилност дисперзије у обе формулације суве-мешавине производа, нпр. у праху за спортску исхрану и мешавинама замене за оброк. Висок напон смицања који се користи у индустријском мешању и топлотној обради не мења хемијску матрицу, тако да је добар избор за употребу у опреми за производњу великих{13}}опрема. Поред тога, неутрални сензорни профил састојка може да помогне научницима за ароматизирање да контролишу маскирање било ког непријатног-укуса или да створе више слојева укуса у кондиторским производима, печењу и спремним-за-напитцима. Са овим сертификованим биљним{19}}састојком, производне компаније могу да испуне смернице за чисте етикете, да решавају регулаторна питања на сваком тржишту на коме служе и да својој понуди додају нове и иновативне, одрживе хранљиве састојке који ће им помоћи да буду у реду за комерцијални успех.

ЦОА
| Ставка | Спецификација | Резултат | Тест Метход |
| Назив производа | Протеински прах на бази кокоса{0}}а | Усклађује се | - |
| Изглед | Фин, слободно{0}}пудер | Усклађује се | Визуелна инспекција |
| Боја | Крем до искључено-бело | Усклађује се | Визуелна инспекција |
| Мирис | Карактеристичан мирис кокоса | Усклађује се | Органолептички |
| Тасте | Карактеристичан, без абнормалног укуса | Усклађује се | Органолептички |
| Протеини (сува основа) | Веће или једнако 60,0% | 62.60% | АОАЦ |
| Тотал Фат | Мање или једнако 15,0% | 11.80% | АОАЦ |
| Дијетална влакна | Мање или једнако 25,0% | 18.40% | АОАЦ |
| Влага | Мање или једнако 8,0% | 5.42% | АОАЦ |
| Асх | Мање или једнако 8,0% | 5.16% | АОАЦ |
| пХ (10% суспензија) | 5.0 – 7.5 | 6.21 | УСП |
| Булк Денсити | 0,35 – 0,65 г/мЛ | 0,48 г/мЛ | УСП |
| Величина честица | Веће или једнако 95% Пасс 80 Месх | 98.20% | УСП |
| Дисперзибилност | Дисперзивно у води, без абнормалне агломерације | Усклађује се | Интерна метода |
| Пероксидна вредност | Мање или једнако 5,0 мек О₂/кг | 1,86 мек О₂/кг | АОАЦ |
| Олово (Пб) | Мање или једнако 1,0 ппм | <0.10 ppm | ИЦП-МС |
| арсен (ас) | Мање или једнако 0,5 ппм | <0.05 ppm | ИЦП-МС |
| кадмијум (Цд) | Мање или једнако 0,5 ппм | <0.05 ppm | ИЦП-МС |
| жива (Хг) | Мање или једнако 0,1 ппм | <0.01 ppm | ИЦП-МС |
| Укупан број плоча | Мање или једнако 10.000 ЦФУ/г | 420 ЦФУ/г | АОАЦ |
| Квасац и буђ | Мање или једнако 100 ЦФУ/г | <10 CFU/g | АОАЦ |
| Цолиформс | Мање или једнако 100 ЦФУ/г | <10 CFU/g | АОАЦ |
| Е. цоли | Одсутан у 1 г | Одсутан | АОАЦ |
| Салмонелла | Одсутан у 25 г | Одсутан | АОАЦ |
Сентиан Био пружа бесплатне узорке, ОЕМ/ОДМ прилагођене производе и професионалну техничку подршку. Контактирајте нас у било које време наsales3@sentianbio.comилиОСТАВИТЕ ПОРУКУ!
Како то функционише?
Протеин у кокосу се углавном користи на молекуларном и биохемијском нивоу, због својих ланаца аминокиселина и природних пептидних структура, који ступају у интеракцију са ћелијама када се прогутају и укључени су у равнотежу азота и метаболичке путеве. Основни механизам укључује ензимску хидролизу у дигестивном тракту која ослобађа биодоступне аминокиселине и мале пептиде из прогутаних биљних полипептида, који се апсорбују кроз цревни епител и користе за синтезу хуманих протеина и задржавање азота. Поред нутритивних фактора, биоактивне пептидне секвенце уЦоцонут Протеинматрикса изазивају умерени модулаторни одговор у физиолошким транспортним системима и ћелијским ензимима, што резултира благим модулаторним одговором у системском метаболизму тела и коришћењу ћелијске енергије. Штавише, неке мање ко-екстраховане фенолне и липидне- фракције поседују интринзичну ћелијску антиоксидативну активност, што би се могло сматрати механизмом деловања за супротстављање РОС и оксидативном стресу у физиолошким системима. Ове биохемијске активности помажу у одржавању метаболичке равнотеже и одбрамбеног система ћелија у равнотежи. Ове биохемијске интеракције су од посебног значаја за формулаторе или програмере функционалне хране, јер могу да обезбеде научну основу за коришћење овог састојка у напредним формулацијама исхране за промовисање општег нутритивног здравља-и метаболичког здравља у свакодневној исхрани.
Зашто одабрати кокосов протеински прах?
1. Научна и нутритивна валидација:
Добро подржан од науке о исхрани, има добро-избалансиран састав аминокиселина који је погодан за одржавање равнотеже азота и метаболичке ефикасности у ћелијама, чиме се обезбеђује поуздана нутритивна база за програмере нутритивних формула и испуњава високе нутритивне стандарде у погледу биохемијских захтева.
2. Више-функционалне индустријске перформансе:
Састојак има изузетну разноврсност у-производњи великих размера, обезбеђујући, у једном производу, стабилну стабилност емулзије, задржавање влаге и проточност праха, што му омогућава да се користи у различитим матрицама за храну и пиће без утицаја на текстуру.
3. Очистите-провидност етикете:
То није синтетичка хемикалија и стога задовољава све-већу потребу комерцијалног тржишта за јасним, минималним обележавањем састојака и директно се обраћа групама потрошача који траже чисте, минимално обрађене дијететске састојке.
4. Безбедност формула-без алергена:
Сам по себи је без млека- и соје-као и без глутена-, стварајући већи тржишни досег и већу безбедност за популације које су осетљиве на алергене млечних производа, соје и глутена широм света.
5. Апел за одрживи извор:
Кокосов протеински прахпроизилази из најефикасније употребе кокоса, може се упоредити са корпоративним циљевима еколошке одрживости и еколошки{0}}стратегијом ланца снабдевања, омогућавајући Б2Б брендовима да побољшају своје индикаторе корпоративне одговорности.

Погодно за
1. Љубитељи фитнеса и спортисти:
Кокосов вегански протеински прахје за активне појединце којима је потребна чиста, биљна-подршка макронутријентима за одржавање мишића, изградњу мишића и подршку физичкој кондицији током целог дана. Ова публика тражи формулу спортске исхране богате протеинима са јаким нагласком на важности аминокиселина за оптимално функционисање њиховог тела, и са биљним-приступом напред.
2. Алергијски-Осетљиви потрошачи:
Људи са одређеним нетолеранцијама или ограничењима на храну, као што су људи са нетолеранцијом на лактозу, алергије на млечне производе, алергије на соју или целијакију. Брендови могу да користе хипоалергене ботаничке протеине, обезбеђујући безбедну потрошњу за потрошаче брендова који пате од пробавних сметњи због других млечних производа и производа од соје.
3. Флекситарци и биљне{1}}Купци:
Људи који активно траже здраве, одрживе и биљне{0}}опције уместо животињских-млечних производа и меса у свакодневној исхрани. Ови мејнстрим потрошачи траже погодну храну и пића која су богата биљним протеинима и погодна за мешање са исхраном заснованом на биљним-протеинима- без жртвовања укуса, текстуре или нутритивног садржаја.
4. Заузети урбани професионалци:
Данашњим запосленим људима су потребни практични шејкови за замену оброка,--функционална пића у покрету и брзи нутритивни подстицај за њихов брзи-начин живота. Циљна публика су људи који траже спремне-за-мешање пудера и преносивих опција које нуде конзистентно снабдевање макронутријентима упркос ужурбаном начину живота и стресним радним местима.
5. Управљање тежином и особе на дијети:
Људи који у свакодневном животу користе високо{0}}протеинске, ниско{1}}алергенске функционалне намирнице и/или дијететске суплементе као део посебне исхране како би помогли у одржавању укупне метаболичке равнотеже и остваривању личних циљева у исхрани. Ови корисници користе Сатуратинг Протеин како би им помогли да контролишу дневну потрошњу калорија, сачувају немасну телесну масу и држе их енергичнима и активнима.
ФАК
1. Шта чини протеински прах на бази кокоса- идеалним за чисте- линије производа са етикетама?
Направљен је од природних ботаничких компоненти кокоса, без икаквих синтетичких хемијских измена, а корпоративни брендови могу да ставе транспарентне,{0}}биљне протеине са неколико састојака на етикете својих производа.
2. Како се овај биљни протеин понаша у индустријској преради хране и пића?
Обезбеђује ниску дисперзију, умерену модификацију вискозитета и високу термичку стабилност, што му омогућава да се лако угради у суве мешавине са великим смицањем, напитке за спортску исхрану и спремне-за- производе.
3. Да ли је кокосов протеин погодан за формулације без алергена-и без млека{2}}?
Да, то је заиста природна алтернатива-без млека,{1}}без соје и житарица-, која у потпуности уклања неке од најчешћих алергена који се могу наћи у прехрамбеној индустрији и олакшава осетљивим групама потрошача.
4. Које врсте комерцијалних производа садрже овај биљни{1}}састојак?
Користе га Б2Б произвођачи у низу различитих примена као што су прашкови за спортску исхрану, функционалне замене за оброке, пекарски производи, кондиторски производи и као алтернативни напитак.
5. Како добављачи на велико обезбеђују квалитет и безбедност овог протеинског састојка?
Производња се контролише у складу са међународним стандардима безбедности хране као што су ГМП и ХАЦЦП, а све комерцијалне серије су проверене детаљним сертификатом о анализи (ЦОА), који укључује микробиологију и чистоћу.
Производни процес

Цертификат

Изложба










