Шта је хемицелулаза?
Хемицелулазе су разноврсна група ензима гликозид хидролазе и карбохидрат естеразе који разлажу хемицелулозу-главну компоненту зидова биљних ћелија-у једноставне шећере. Они укључују ензиме попут ксиланазе, мананазе и арабинофуранозидазе, који су неопходни за разградњу биљне биомасе. Кључне индустријске примене укључују биобељење пулпе, производњу биогорива, печење и прераду хране.
Све што треба да знате
Која је функција хемицелулазе?
Хемицелулазе суодговорни за разградњу хемицелулоза, као што су ксилани, ксилоглукани, арабиноксилани и глукоманани, из биљне биомасе. Променљива структура и организација хемицелулозе захтева усклађено деловање многих ензима за њену потпуну деградацију.
За шта је добра хемицелулоза?
Хемицелулоза је важна компонента зидова биљних ћелија, која се углавном користи у биогоривима и биопроизводима. Хемицелулоза екстрахована из различитих биљних извора и локација биљака има различиту микроструктуру и молекул.
Који су примери хемицелулозе?
Ксилоза, арабиноза, маноза, галактоза и други хетерогени полимери формирају хемицелулозу.
Да ли је хемицелулаза добра за вас?
Поред тога, показало се да хемицелулаза подржава здрав имуни систем због своје способности разградње глукана. Функционише овако: активност глуканазе подстиче ослобађање глукана из ћелијског зида Цандиде.
Главни детаљи:
Хемицелулозе су сложени, хетерогени полисахариди (укључујући ксилане и манане), који захтевају коктел ензима за потпуну разградњу.
Ксиланазе (ЕЦ 3.2.1.8):Хидролизујте везу 𝛽-1,4 у кичми ксилана, главној хемицелулози у тврдом дрвету и житарицама.
𝜷-Мананазе (ЕЦ 3.2.1.78):Разбијте хемицелулозе на бази манана{0}}, које се првенствено налазе у меком дрвету.
𝜶-л-Арабинофуранозидазе (ЕЦ 3.2.1.55):Уклоните бочне ланце из арабиноксилана.
Ацетилксилан естераза (ЦЕ1-ЦЕ7):Уклоните ацетил групе из кичме ксилана.
Индустријске примене:
Биоенергија/биогорива:Користи се за хидролизу лигноцелулозне биомасе за сахарификацију, побољшавајући приносе биогорива.
целулоза и папир:Користећи се у биоизбељивању, ксиланазе смањују потребу за агенсима за избељивање на бази хлора{0}}и помажу у уклањању мастила отпадног папира.
Храна и пиће:Користи се за побољшање структуре теста у печењу и за бистрење воћних сокова.
Храна за животиње:Побољшава сварљивост биљних{0}}материјала разлагањем влакана.
АНАЛИТИЧКИ РЕЗУЛТАТИ
| Тест Итем | Метод / Реф. | Спецификација | Резултат | Закључак |
|---|---|---|---|---|
| Идентификација | -Захтјев за ИД/ознаку куће | хемицелулаза (ЕЦ 3.2.1.к) | Цонформс | Пасс |
| Изглед | Висуал | Светло смеђи до смеђи прах | Светло жути пудер | Пасс |
| Ензимска активност | Тест хемицелулазе / метода добављача | НЛТ 5.000 У/г | 5,300 U/g | Пасс |
| Дефиниција јединице активности | Јединица коју дефинише добављач{0} | Само пријави | У/г пријављено | Пасс |
| пХ (1% раствор) | пХ метар | 4.5 – 6.5 | 5.2 | Пасс |
| Губитак при сушењу | Гравиметријски / УСП 731 | Мање или једнако 8,0% | 4.3% | Пасс |
| Олово (Пб) | ИЦП-МС / ИЦП-ОЕС | Мање или једнако 5,0 мг/кг | 0,18 мг/кг | Пасс |
| арсен (ас) | ИЦП-МС / ИЦП-ОЕС | Мање или једнако 3,0 мг/кг | 0,09 мг/кг | Пасс |
| кадмијум (Цд) | ИЦП-МС / ИЦП-ОЕС | Мање или једнако 0,5 мг/кг | < 0.05 mg/kg | Пасс |
| жива (Хг) | ИЦП-МС / ИЦП-ОЕС | Мање или једнако 0,5 мг/кг | < 0.01 mg/kg | Пасс |
| Укупан број плоча | Број плоча | Мање или једнако 50.000 ЦФУ/г | 2,0 × 10³ ЦФУ/г | Пасс |
| Цолиформс | Број плоча | Мање или једнако 30 ЦФУ/г | < 10 CFU/g | Пасс |
| Е. цоли | Тест одсуства | Негативно / 25г | Нот Детецтед | Пасс |
| Салмонелла | Тест одсуства | Негативно / 25г | Нот Детецтед | Пасс |
Производни процес
